Documento legal
Términos y
Condiciones
Objeto
Estos términos regulan la contratación de las sesiones de degustación guiada de chocolate bean-to-bar que Grano y Letra imparte en su domicilio de la Colonia Roma Norte, Ciudad de México, o en la sede que el cliente designe en el caso de la modalidad corporativa. La reservación de una sesión implica la aceptación íntegra de este documento y del Aviso de Privacidad.
Grano y Letra presta un servicio de formación sensorial y acompañamiento en mesa. No opera tienda en línea, no comercializa producto a distancia ni realiza envíos por paquetería. Las barras de tiraje corto se entregan únicamente en mano, el mismo día de la sesión y a quien asistió a ella.
Reservación y confirmación
La solicitud se envía por el formulario del sitio, por correo electrónico o por WhatsApp. Respondemos en un plazo de veinticuatro horas hábiles indicando la disponibilidad. La mesa se considera apartada únicamente cuando se recibe el anticipo del cuarenta por ciento del total y se emite la confirmación por escrito. La cata clásica se agenda por mesa completa de ocho lugares; los lugares sueltos se acomodan conforme se completa la mesa.
La cata privada requiere una anticipación mínima de doce días naturales. La cata corporativa requiere veinte días naturales y una visita previa de reconocimiento del espacio, sin costo, dentro de la Ciudad de México.
Precios y pago
Los precios publicados en este sitio son precios de referencia con el Impuesto al Valor Agregado incluido y se expresan en pesos mexicanos. Los aranceles se revisan cada mes de enero; el precio aplicable es el vigente en la fecha de confirmación de la reservación, no el de la fecha de la sesión.
El anticipo se cubre por transferencia electrónica. El saldo se liquida en efectivo o con tarjeta el día de la sesión, antes de que ésta comience. La factura se emite si los datos fiscales se proporcionan al momento de reservar; no se emiten facturas de meses anteriores.
Cancelación y reprogramación
El cliente puede cancelar o reprogramar comunicándolo por escrito al correo hola@cacaoletra.site. Los plazos se cuentan en días naturales respecto de la fecha y hora confirmadas de la sesión.
| Aviso previo | Reembolso del anticipo | Reprogramación |
|---|---|---|
| 15 días naturales o más | 100 % | Sin costo, sin límite de veces |
| Entre 5 y 14 días naturales | 50 % | Sin costo, una sola vez |
| Menos de 5 días naturales | 0 % | Sujeta a disponibilidad, con cargo del 30 % |
| Inasistencia sin aviso | 0 % | No procede |
Los reembolsos se realizan por la misma vía en que se recibió el anticipo, dentro de los diez días hábiles siguientes a la solicitud. Grano y Letra puede cancelar una sesión por causa justificada; en tal supuesto devuelve el cien por ciento de lo pagado o reprograma sin costo, a elección del cliente.
Caso fortuito y fuerza mayor
Se reprograma sin penalización alguna, dentro de los noventa días naturales siguientes, cuando concurra: enfermedad del cliente o de un integrante de la mesa acreditada con constancia médica; contingencia ambiental atmosférica en fase II o superior decretada por la autoridad de la Ciudad de México; suspensión de actividades ordenada por autoridad competente; o desastre natural que impida el acceso al domicilio.
Reglas de la sesión
La mesa inicia a la hora exacta indicada en la confirmación. Existe una tolerancia de diez minutos. Quien llegue después puede incorporarse, pero la primera cata no se repite. La sesión no admite menores de doce años. No está permitido fotografiar con flash durante la degustación en silencio, ni el uso de perfumes intensos, por razones sensoriales. El domicilio se ubica en un tercer piso sin elevador; quien requiera accesibilidad debe informarlo al reservar para acordar una sede alternativa.
Alergias y advertencias alimentarias
Las barras servidas contienen exclusivamente cacao y azúcar de caña. El obrador donde se conchan procesa nuez de Castilla, por lo que no puede garantizarse la ausencia de trazas. La cata privada incluye un maridaje opcional con mezcal, bebida alcohólica cuyo consumo es responsabilidad del asistente y está restringido a mayores de dieciocho años. Grano y Letra no asume responsabilidad por reacciones derivadas de alergias no comunicadas al momento de reservar.
Propiedad intelectual
Los textos, ensayos, fichas técnicas, la rueda de sabores en su forma de lista, el diseño de la libreta de cata y las curvas de tueste publicadas son obra de Grano y Letra y están protegidos por la Ley Federal del Derecho de Autor. Su reproducción total o parcial con fines comerciales requiere autorización escrita. Se permite la cita con mención de la fuente.
Responsabilidad
La responsabilidad de Grano y Letra frente al cliente se limita, en todo caso, al importe efectivamente pagado por la sesión contratada. No respondemos por daños indirectos, lucro cesante ni pérdida de oportunidad. Nada de lo aquí dispuesto limita los derechos que la Ley Federal de Protección al Consumidor reconoce en favor del consumidor.
Legislación y jurisdicción
Estos términos se rigen por la legislación mexicana. Para la interpretación y cumplimiento de los mismos, las partes se someten a la competencia de la Procuraduría Federal del Consumidor en la vía conciliatoria y, en su caso, a la de los tribunales competentes de la Ciudad de México, renunciando a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles por razón de domicilio presente o futuro.
Contacto
Grano y Letra · Calle Zacatecas 108, interior 3, Colonia Roma Norte, C.P. 06700, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México · hola@cacaoletra.site · +52 55 4193 6072